De workshop begint om 12:30 en kost € 55,- inclusief lesmateriaal en toegang tot de tentoonstelling 'Lekker Joods'.
Klassiek Joodse gerechten II
Gefilte fish komt eigenlijk niet uit een potje... Jammer genoeg
zijn er nog maar weinig mensen die dit klassiek-Joodse gerecht zelf
maken. Kookdocente, Yvonne van Gelder, laat u zien dat het heus
niet zo heel ingewikkeld is. Natuurlijk zullen er ook challes
worden gebakken en worden diverse vlechtvormen uitgeprobeerd. Er
zullen twee soorten latkes worden bereid, sefardische van zoete
aardappel en diverse specerijen, en asjkenazische op basis van
aardappel met daarbij appelcompote en zure room. Tot slot zal er
een gemberkoek worden gebakken.
Voor deze workshop is geen plaats meer beschikbaar.
Informatie over overige workshops via mail.
Locatie: De keuken van de Portugese Synagoge
Andere workshops:
Mezze uit Aleppo 13 januari en 3 maart 2013
Klassiek Joodse gerechten I 27 januari en 17
maart 2013
Surinaams-Joodse gerechten 10 februari en 14
april 2013